دانلود پروژه طراحی رستوران با تمامی مدارک فنی

پروژه رستوران دارای مساحت حدود 818 متر مربع، دارای دو قسمت جهت پذیرایی مشتریان می باشد که یکی از این فضا ها به فضای برای پذیرایی خانوادگی و خصوصی اختصاص داده شده است.در قسمت بیرونی در کنار ساختمان اصلی فضای باز برای پذیرایی در نظر گرفته شده است، که معماری آن در ترکیب با ساختمان اصلی به وسیله تیرک های چوبی ترکیب شده است و در واقع با حفظ ترکیب اصلی به زیبایی بصری نیز افزوده است.این رستوران در فضایی با تمامی امکانات تفریحی ایجاد شده است که از جمله محل بازی کودکان ، آلاچیق استخر، حوض سرسره، آبشار مصنوعی،را دارا می باشد.پروژه معماری تمامی دروس معماری را از فروشگاه معماری نوین ارچ با بالاترین تخفیف دریافت کنید.

مدارک موجود در پروژه رستوران

• تمامی مدارک فنی
• رندر خارجی
• رندر داخلی

مدارک ترسیمی

• پلان طبقه همکف
• پلان طبقه اول
• ستون گذاری
• اکس بندی
• برش A-A
• نمای جنوبی
• نمای غربی

ویژگی های پلان پروژه رستوران

در قسمت ورودی اصلی در بالکن ساختمان فضایی باز برای پذیرایی در نظر گرفته شده است، محل قرا ر گیری ساختمان به گونه ای است که تمامی امکانات تفریحی علاوه بر در دسترس بودن برای مهمانان در دید رس ساختمان اصلی قرار دارد. پنجره های بزرگ در نمای ساختمان علاوه براینکه فضای داخلی را از نظر نور وآرامش تامین میکند دید به فضای بیرون را به راحتی میسر میکند.

طبقه همکف

فضاهای پروژه معماری کامل رستوران به طور کلی عبارت است از: انبار برای انبار کردن مواد غذایی که دارای یخچال بزرگ است می باشد،یک هال بزرگ در ابتدای جهت انتظار می باشد، 2سالن جهت سرو غذا که در ارتباط با قسمت تحویل غذا و واحد درامد می باشد. کافی شاپ که در ارتباط با سالن شماره 1 وتراس می باشد، آشپز خانه برای طبخ انواع غذا می باشد.

قبل از آنکه هرگونه پروژه رستوران یا مهمانسرایی ساخته شود باید توالی سازمانی رابه دقت طراحی کرد تعیین کیفیت وکمیت انواع غذاهایی که سرو می شوند ضروری است باز هم ضروری است نسبت به این که آیا غذا طبق صورت ثابت یا روزانه ارایه می شود، در بشقاب یا سر میز ارایه می گردد سلف سرویس است یا سیستم مختلط، تصمیم گیری شود.پیش از تصمیم گیری در مورد طرح کلی دانستن تعداد ونوع مشتریان و اختلاط آنها از اهمیت بالایی برخوردار است لازم است از متخصصان طراحی اشپزخانه وطراحان سیستم های انبارهای سرد برق، گرمایش وتهویه و امکانات دستشویی توالت نیز استفاده شود. موقعیت محل مجموعه گویای این است که چه نوع مهمانسرا یا رستورانی مناسب است.

طبقه اول

تالار اصلی یک رستوران اتاق غذا خوری مشتریان است وامکانات آن باید با نوع کار ارتباط و هماهنگی داشته باشد. باید برای سر هم قرار دادن میزها، تعدادی میز وصندلی اضافی در اختیار باشد اگر مناسبت داشته باشد، باید میزهای خاصی برای مشتریان دائمی قراهم نمود.هر اتاق کار یا کنفرانس باید دارای اثاثیه قابل حرکتی باشد تا امکان انعطاف در کاربری مهیا شود.پیشخوانی را می توان برای مشتریانی که عجله دارند نصب کرد. آشپزخانه، انبارها، محل های تحویل، توالت وسایر بخش های خدماتی باید پیرامون سالن غذا خوری باشند، هر چند که توالت ها می توانند در طبقات دیگر قرار گیرند.ستون های سازه اتاق غذا خوری بهتر است که در میان گروهی از میز ها یا در گوشه یک میز قرار گیرند ارتفاع سقف یک اتاق غذا خوری باید در ارتباط با مساحت کف آن باشد.

فهرست ریزفضاها در پروژه رستوران

• ورودی
• اطلاعات
• نگهبانی
• پذیرش
• اماده سازی
• سردخانه
• اشپزخانه
• انبار
• سالن غذاخوری
• کافه
• تراس
• سرویس بهداشتی

پیشنهاد ویژه

شما می توانید برای سفارش پایان نامه و پروپوزال در مقطع کارشناسی و کارشناسی ارشد به وبسایت معماری ارشد کار مراجعه نمایید.