پاورپوینت سرویس بهداشتی و آشپزخانه (کپی)

پاورپوینت سرویس بهداشتی و آشپزخانه در 20 اسلاید به برسی ریزفضاهای مهم در ساختمان پرداخته است. مبحث سرویس ها و جزئیات ( تأسیسات آب و فاضلاب ) و عایقکاری و کفسازی یکی از فضاهای کارکردی اعم از مسکونی، تجاری، فزهنگی، ورزشی و اداری و … است. فضاهای خدماتی یا سرویس ها بطور مرتب در برنامه روزانه فعالیت انسانی هر پروژه مورد استفاده قرار می گیرد. پاورپوینت معماری تمامی دروس دانشگاهی را از وب سایت معماری نوین ارچ دریافت کنید.

فهرست مطالب

• مصالح کاشی کاری
• نصب کاشی روی دیوار
• بند کشی
• قیر
• آشپزخانه
• توالت
• توالت فرنگی
• کفشور

پاورپوینت سرویس بهداشتی و آشپزخانه

پاورپوینت سرویس بهداشتی و آشپزخانه

دیوارها را در فضاهای مرطوب باید با مصالحی اندود کرد که توانایی مقاومت در برابر این شرایط محیطی  را به خوبی داشته باشند. سطحی که دارای پستی و بلندی باشد مکان مناسبی برای رشد قارچها و باکتری هاست. بنابراین پوشش دیوار در پاورپوینت سرویس بهداشتی و آشپزخانه باید محکم و غیر قابل نفوذ باشد تا بتواند در برابر رطوبت مقاومت کند. دارای سطحی صاف و بدون پستی و بلندی باشد تا به راحتی تمیز شوند و آلودگی و خلل و فرج در آن جمع نشود.

مصالح کاشی کاری

کاشی: فراورده ای سرامیکی است که به سبب پخته شدن در درجه حرارت معین به حالت نیمه شیشه ای درآمده باشد و خاصیت جذب آب آن بسیار کم و قدرت مقاومت آن در برابر ساییدگی و فشار و ضربه مکانیکی زیاد باشد. در صورتی که سطح کاشی از لعاب معدنی پوشیده شده باشد کاشی لعابدار نامیده میشود کاشی لعابی و سرامیک ها برای پوشاندن دیوارهای قابل شستشوی داخل ساختمان نظیر دستشویی، حمام، توالت، آشپزخانه و مراکز بهداشتی و آزمایشگاهها و حتی دیوارهای خارجی بنا و … به کار می رود.

نصب کاشی روی دیوار

کاشی را نباید قبل از نصب مدت زیادی در آب قرار داد که زنجاب شود زیرا در اینصورت چسبندگی ملات با آن از بین می رود لذا فقط کافی است کاشی را در آب فرو برده و خارج کرد. چنانچه از کاشی طرحدار استفاده شود در نحوه و محل چسباندن آنها باید دقت شود. چنانچه در کاشی کاری بریدن کاشی ضروری باشد ابتدا کاشی را به اندازه مورد نظر خط کشی و علامتگذاری کرد و پس از انداختن خط با الماس به وسیله قیچی مخصوص آنرا در خطی مستقیم و گونیا برید.

پاورپوینت سرویس بهداشتی و آشپزخانه

توالت فرنگی

به منظور استفاده سالمندان و معلولین و یا در صورت نیاز به تعبیه توالت در داخل حمام از توالت فرنگی استفاده می کنیم. مانند دستشویی پس از اتمام کارهای بنایی نصب و راه اندازی می شوند. ارتفاع لگن توالت ( بدون تخته نشیمن ) بین 38 – 41 سانتی متر و جنس آنها از چینی لعابدار است . توالت های فرنگی به وسیله یک لاستیک حلقه ای و آزاد از هر گونه فشار به لوله فاضلاب متصل می گردد.

قلب خانه مدرن: اصول طراحی و استانداردها در آشپزخانه و سرویس بهداشتی

در معماری معاصر، آشپزخانه و سرویس بهداشتی از فضاهای صرفاً خدماتی و پنهان، به دو بخش کلیدی و تأثیرگذار در کیفیت زندگی و ارزش یک واحد مسکونی تبدیل شده‌اند. طراحی این دو فضا، که به عنوان “فضاهای خیس” (Wet Areas) شناخته می‌شوند، نیازمند ترکیبی از دانش فنی، درک اصول ارگونومی، زیبایی‌شناسی و رعایت دقیق استانداردها و مقررات ساختمانی است. یک طراحی موفق در این فضاها می‌تواند کارایی، بهداشت و آسایش را برای ساکنان به ارمغان آورد.

آشپزخانه: مرکز فعالیت‌های خانه

آشپزخانه مدرن دیگر تنها محل پخت‌وپز نیست، بلکه به قلب اجتماعی خانه تبدیل شده است؛ فضایی برای تعامل، گفتگو و حتی کار و سرگرمی. طراحی آشپزخانه بر اساس یک اصل کلیدی به نام “مثلث کار” (Work Triangle) شکل می‌گیرد. رئوس این مثلث را سه عنصر اصلی آشپزخانه تشکیل می‌دهند: یخچال (محل نگهداری مواد غذایی)، سینک (محل شستشو و آماده‌سازی) و گاز (محل پخت). فاصله استاندارد بین این سه نقطه باید به گونه‌ای باشد که حرکت بین آن‌ها روان، کوتاه و بدون مانع صورت گیرد. مجموع اضلاع این مثلث در حالت ایده‌آل باید بین ۴ تا ۸ متر باشد.

انواع چیدمان آشپزخانه بر اساس این مثلث شکل می‌گیرند:

• آشپزخانه خطی (Line Kitchen): مناسب برای فضاهای کوچک و باریک که هر سه عنصر روی یک دیوار قرار می‌گیرند.
• آشپزخانه راهرویی یا گالری (Galley Kitchen): با دو دیوار موازی که عناصر بین آن‌ها تقسیم می‌شوند.
• آشپزخانه L شکل: یکی از محبوب‌ترین چیدمان‌ها که از دو دیوار عمود بر هم استفاده می‌کند و فضای کار مناسبی ایجاد می‌کند.
• آشپزخانه U شکل: با استفاده از سه دیوار، بیشترین فضا برای کابینت و سطح کار را فراهم می‌کند.
• آشپزخانه جزیره‌ای (Island Kitchen): که یک کانتر مجزا در مرکز فضا دارد و می‌تواند شامل سینک یا گاز باشد و به عنوان میز کار یا غذاخوری نیز استفاده شود.

علاوه بر چیدمان، تهویه (استفاده از هود مناسب)، نورپردازی (ترکیبی از نور عمومی سقفی و نور موضعی زیر کابینت‌ها) و انتخاب مصالح (سطوح مقاوم در برابر رطوبت، حرارت و لکه مانند سنگ، کوارتز و سرامیک) از نکات حیاتی در طراحی آشپزخانه هستند.

سرویس بهداشتی: فضایی برای آرامش و بهداشت طراحی سرویس بهداشتی و حمام نیز نیازمند دقت به جزئیات و رعایت استانداردهای ارگونومیک است. هدف، ایجاد فضایی کارآمد، ایمن، بهداشتی و در عین حال آرامش‌بخش است.

جانمایی و ابعاد استاندارد:

• حداقل فضا: ابعاد استاندارد برای یک توالت فرنگی حدود ۸۰x۱۴۰ سانتی‌متر و برای یک دوش حدود ۹۰x۹۰ سانتی‌متر است.
• فاصله‌گذاری: باید فضای کافی در اطراف هر یک از لوازم بهداشتی (توالت، روشویی، دوش، وان) برای حرکت و استفاده راحت در نظر گرفته شود. برای مثال، حداقل ۶۰ سانتی‌متر فضای خالی در جلوی توالت و روشویی الزامی است.
• تفکیک فضا: در سرویس‌های بزرگ‌تر، تفکیک فضای خشک (روشویی و توالت) از فضای خیس (دوش و وان) با استفاده از دیواره شیشه‌ای یا اختلاف سطح، به بهداشت و سهولت در نظافت کمک می‌کند.

نکات فنی و اجرایی:

• عایق‌کاری رطوبتی: کف و دیوارهای سرویس بهداشتی تا ارتفاع مشخص (معمولاً ۱۸۰ سانتی‌متر در ناحیه دوش) باید به طور کامل عایق‌کاری شوند تا از نفوذ رطوبت به سایر بخش‌های ساختمان جلوگیری شود.
• تهویه: به دلیل رطوبت بالا، وجود تهویه مکانیکی (فن) و در صورت امکان، یک پنجره برای تهویه طبیعی، ضروری است. این کار از رشد کپک و قارچ جلوگیری می‌کند.
• کف‌سازی: کف باید از مصالح غیرلغزنده (سرامیک‌های مات و بافت‌دار) ساخته شده و دارای شیب‌بندی مناسب به سمت کف‌شور باشد.
• روشنایی و ایمنی: روشنایی کافی و استفاده از چراغ‌های ضدآب (با درجه حفاظت IP بالا) و کلید و پریزهای ایمن، برای جلوگیری از خطر برق‌گرفتگی حیاتی است.

در نهایت، طراحی موفق آشپزخانه و سرویس بهداشتی، فراتر از انتخاب کاشی و کابینت زیباست. این فرآیند نیازمند درک عمیق از نحوه زندگی و نیازهای کاربران، و تسلط بر جزئیات فنی و اجرایی است تا فضاهایی خلق شوند که نه تنها زیبا، بلکه کارآمد، ایمن و بهداشتی باشند و به ارتقای کیفیت زندگی روزمره کمک کنند.